气流式喷雾干燥机喷嘴设置在干燥塔的底部，雾化后的料液和热风一起从下向上完成干燥过程，适合于耐温性能较好的物料。
干燥冷空气经过滤器进入加热器加热后进入干燥机，湿物料经压力泵输送至干燥机内喷嘴，喷嘴将液体喷出成雾状，二者充分混合，雾状的液体跟热风接触，由于热质交换面积大，迅速将物料中大多数水份蒸发掉，其余水份在足够的干燥时间内蒸发掉，产品在旋风分离器中收集，一小部分飞粉由布袋除尘器收料。系统成负压操作，物料不经过风机，尾气经引风机排空。
喷雾结构简单，维修方便，运行费用低。干燥机容积蒸发强度高，生产能力大，产品含水率均匀，质量稳定。