混料机是利用机械力和重力等作用，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机械用于制药、食品、化工、农业、建筑等不同工业生产和日常生活中。
它可以将多种物料配合成均匀的混合物，如在制药行业，把不同成分的原料均匀混合在一起组成复方;还可以增加物料接触表面积，以加快化学反应;还能够加快物理变化，例如粒状溶质加入溶剂，通过混合机械的作用可溶解混匀。
常用的混合机械分为气体和低粘度液体混合机、中高粘度液体和膏状物混合机、热塑性物料混合机、粉状与粒状固体物料混合机四大类。粉状，粒状固体物料混合机多为间歇操作，目前市场上有V型，一维和槽型混料机这三种机型。
混合时要求所参与混合的物料均匀分布。混合的程度分为理想混合、随机混合和完全不相混三种状态。不同物料在混合机械中的混合程度，取决于待混物料的比例、物理状态和特性，以及所用混合机械的类型和混合操作持续的时间等因素。
流动性好的颗粒状固体物主要是靠容器本身的回转，或靠装在容器内运动部件的作用，反复地翻动、掺和而得以混合，这种情况一般使用V型。
流动性不是很好、比例差别比较大的物料靠单纯的回转作用是不够的，需要多方位多角度的作用才能够做到充分混合。这种情况一般使用三维或者多维混料机。
流动性很差的、互相发生粘附的颗粒或粉状固体，则常需用带有机械翻动和压、辗等动作的混合机，这种情况一般使用槽型混料机。