日立U-2900/2910双光束分光光度计安装了大尺寸彩色液晶显示屏，分光光度计操作更简单，性能更可靠。其高分辨率满足欧洲药典标准（光谱带宽：1.5nm），使用50，25，5微量池可进行生物技术领域等的痕量检测。
特点：
双光束设计，光学性能稳定
采用双光束设计，光源发出的能量被一个反射镜分成两束，一束通过参考池，另一束通过样品池，而单光束设计则不具备这种性能。由于参比侧的能量也被检测器捕获，分光光度计测定时基于该信号的，因此可以弥补光源能量的变化，从而确保长时间的稳定测量。
采用了凹面聚焦衍射光栅
该仪器采用Seya-Namioka单色仪作为光学元件，使用的是典型的凹面衍射光栅单色仪。由于凹面衍射光栅同时拥有光束的聚焦和色散功能，该光学系统只需要配置少量的反射镜。这种分光光度计采用了更少的反射镜而只需更短的光路，因此消像差能力及光学明亮度都可以得到提高。过去，消除像差从本质讲是无法实现的，日立在原有的技术基础上开发出了凹面聚焦衍射光栅。有了这种光栅，可以实现更高的分辨率。用Seya- Namioka单色仪，消除了慧形象差，实现了更高分辨率。该单色仪的刻槽是由在日本的刻机完成的，U-2900/2910的衍射光栅都是使用这种刻线机制成的。
电脑进行仪器控制和数据处理
U-2900分光光度计可以通过安装了UV Solutions程序（P/N 2J1-0310）进行电脑控制。
UV Solutions程序不仅具备光度测定定量分析和波长扫描等基本功能，而且还能够进行多种数据处理。技术指标：
| 项目U-2900/2910 双光束分光光度计光学系统双光束波长范围190 至 1，100nm光谱带宽1.5nm显示屏U-2900：彩色背光源（26.4cm）打印机U-2900：Centronics接口数据RS-232C（UV Solutions程序专用）尺寸（主机）U-2900：500（W）× 605（D）× 283（H）mm（液晶显示屏低置时）U-2910：500（W）× 605（D）× 241（H）mm（不带PC和打印机）重量（主机）U-2900：31 kg， U-2910：29 kg电源100， 115， 220， 230 or 240V， 50/60Hz功率300VA |