食品级二氧化硅在许多食品药品领域里作为助流剂，抗结块剂。在食品，多种粉体中作为抗结剂，在农作物保护剂中，可作为配方中的载体。
食品级二氧化硅
分子式：SiO2
分子量：60.08
质量标准： 国标
用途：抗结剂；悬混剂；消泡剂；载体；增稠剂；香精香料吸附干燥剂。
性状：食用二氧化硅为无定型物质。白色、蓬松的粉末或白色微空泡状颗粒。相对密度2.2~2.6，不溶于水、酸和有机溶剂，溶于氢氟酸和热的浓碱液。
包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。