目前世界能源消耗逐年增加，而作为对环境污染最严重的燃煤依然是世界的主力能源之一，由于煤块中含有硫，在煤燃烧时会产生大量的二氧化硫，而二氧化硫是形成区域性酸雨的主要因素。所以，燃煤对环境已经造成了严重的污染，它破坏了生态平衡，造成了森林大面积毁灭、土壤湖泊酸化等等一系列的破坏。
因此，减少二氧化硫的排放是当前一个十分紧迫的任务。要减少二氧化硫的排放，就必须对烟道气进行脱硫。在众多的脱硫技术中，利用喷雾干燥法脱去烟道气中的二氧化硫是一个越来越受重视的技术。该技术采用喷雾干燥机，利用石灰乳作吸收剂，吸收液由喷雾装置喷入喷雾塔，烟气也同时通入。在喷雾塔内，一氧化硫首先与石灰乳液滴反应，生成亚硫酸钙和硫酸钙。同时液滴吸收热烟气中的热量，使水分蒸发，产品从干燥器下部排出。烟气中未反应的石灰颗粒和反应生成物等通过布袋除尘器进行收集，不会导致二次污染。与烟道气脱硫中大量使用的湿法相比，喷雾干燥法脱硫形成的粉末产品有更大的选择性和开发价值。
喷雾干燥脱硫技术能否广泛应用的一个重要前提是能否解决干燥后的大量粉末硫酸盐的合理开发利用问题。可以再生作为吸收剂，部分干料可循环使用，作为大地的添充物，转为为膏剂用于水泥的缓凝剂，制成颗粒状的人造砂石，作为建筑材料的填充剂代替常用的混凝土和沥青等。