中文名称：变性淀粉 CAS号：977052-18-8
型号：食品级 执行标准：国标
含量：99% 规格：1*25kg
颜色和性质：变性淀粉外观为白色粉末。
作用：
1、在米面制品中用变性淀粉作增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。使用的变性淀粉有酯化淀粉和羟丙基淀粉。
2、变性淀粉在乳制品中作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用，常用的变性淀粉有交联淀粉和羟丙基淀粉。
3、变性淀粉在肉及鱼类制品中作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂，常用的变性淀粉有酯化淀粉和交联淀粉。
包装与贮存：
1.包装：纸袋子25公斤/袋
2.贮存：防雨防晒，防火防湿，密闭通风保存。
