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格律克粉体工程(上海)有限公司  

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公司新闻
格律克(Gericke)食品行业解决方案
2025-11-15IP属地 未知0

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食品行业解决方案

格律克是您在食品行业内的全球化合作伙伴,可提供专业、现代化的生产设备,技术先进且严格符合卫生标准,支持根据个性化需求调整配比。得益于卓越的技术能力,我们的设备能经受住各种考验,也因此收获了众多国际化生产企业的信任。


格律克为整个食品行业提供全面的解决方案,覆盖婴儿营养食品、饮料和咖啡、谷物制品、糖巧、奶粉、零食、调味品及植物基蛋白等核心品类。


婴儿营养食品

格律克深耕营养品领域数十年,开发出适用于敏感粉体及其混合物的产品系列。凭借专业的配方管理和干混技术,我们赢得了婴儿食品、营养品及胶糖生产商的信赖。高精度喂料、可追溯性和自动化操作,确保了设备运行的稳定性。相关工艺流程包括重量式喂料,以及基粉中添加矿物质、微量元素、益生菌补充剂和香料的混合。通过批次或连续输送,格律克可以为溶解罐提供精准喂料,在干燥工艺后端,格律克提供先进的干混技术,并将成品通过密相输送柔性输送到包装料仓。


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营养品中的高精度重量式喂料


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用于婴儿营养食品的GMS双轴批次混合机


作为行业领先的交钥匙工程服务商,我们为跨国企业提供从原料安全接收、防异物、节能,产品气力输送至缓存筒仓的整体解决方案,严格满足行业工艺规范。凭借丰富经验,我们持续优化从原料接收、配方管理灌装全流程,与营养品客户紧密合作,不断提升效率。我们始终秉持“安全第一”的工作原则,确保配方稳定、防异物侵入、操作安全与卫生达标。

* 相关产品:GMS双轴批次混合机、新颖紧凑型混合系统TCM、失重式喂料机、密相气力输送、旋转阀


饮料和咖啡

从咖啡、营养品到功能饮料,消费者对速溶饮料和预混产品的需求不断增长。格律克提供一体化解决方案,以满足不同原料的处理;并通过设备集成助力客户加快投资回报,实现高品质配方管理与低维护成本。


1经验驱动技术

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稀相气力输送在饮料生产工艺中的应用


凭借在速溶巧克力饮品领域的深厚经验,格律克的技术已由最初的批次工艺发展至连续工艺,并可灵活匹配生产布局。我们能实现糖、咖啡豆速溶咖啡的轻柔输送,高效批次或连续混合,解聚与精确喂料,助力客户满足高品质与高产能需求。


2简化饮品工艺

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小袋投料站


在亚洲,3合1咖啡(速溶咖啡、糖和奶精)广受欢迎。中国、越南、印尼和其他国家的生产商广泛采用格律克的批次与连续混合系统。依托专有咖啡气力输送技术,我们有效控尘、锁香、保障咖啡品质,并为拿铁生产提供包括糖类研磨和计量装置在内的关键设备。


3运动营养品

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运动营养品的生产


在运动营养品生产中,安全性、有效性和适用性至关重要。格律克的解决方案帮助生产商制造安全高效、广受运动人群青睐的产品:

◉ 主营养与微量营养元素合理配比,支持健康、供能与恢复

◉ 使用洁净原料,避免污染与过敏风险

◉ 严格遵循GMP标准,确保生产设施通过权威机构认证。

* 相关产品:密相气力输送、破块机、失重式喂料机、GCM连续混合机、旋转阀、吨袋卸料站


谷物和谷物棒


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谷物的连续混合


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轻柔并精确的喂料


在巧克力及谷物棒生产中,各类原料和中间体需与高粘度液体混合。格律克专注于成型工艺上游的完整解决方案,包括原料投料、在线失重式喂料和混合工艺。


格律克的设备具有全自动化、高可靠性配方切换灵活等优势。通过自主研发的GCM连续式混合机与失重称,解决了行业工艺难题,实现水果片、燕麦片、挤压成型配料及各类液体的连续计量与在线混合,处理能力可高达2000kg/h,并可选配加热夹套。

* 相关产品:GCM连续混合机、密相气力输送、体积式喂料机、破块机、GS离心筛分机


巧克力和糖果

结合了喂料机的标准化解决方案,适用于易碎、片状或粘性物料,是生产成功的关键。通过添加干果、坚果和葡萄干这类配料,或生产用于蛋糕和饼干混合的预混料,可灵活调整配方以提升产品价值。


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糖果生产中的重量式喂料


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给挤出机喂料许


多企业都信赖格律克的设备与工程实力,其核心驱动力在于实现快速投资回报。我们的设备以灵活性与自动化配方管理为设计重点,能够缩短清洁时间、提升效率。无论是在粉体上喷淋液体,还是液体中加入固体配料,格律克都能助您保持竞争优势。

* 相关产品:失重式喂料机、破块机、GCM连续混合机、密相气力输送、吨袋卸料站、GS离心筛分机


面包、面条和米饭

格律克的交钥匙工程安全可靠,在粉体输送与配料系统中兼具灵活与高效,并确保主辅料及质量控制的高度精准。气力输送是一种轻柔、安全的输送方式,可将产品从槽罐车卸料送至储料筒仓,再输送至用料点和包装线。最少化转动部件与密闭设计,有效避免污染,保障生产安全。必要时可采用密相输送工艺减少米粒细粉生成,耐磨直角弯头有助于降低管道维护成本。


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格律克GS双体筛分机


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直角弯头减少在输送过程中发生的磨损


在面粉等散装原料处理中,筛分是确保产品质量与生产安全的关键。格律克筛分机处理量大,可有效去除异物和大颗粒物料,配合面粉杀虫设备能清除虫卵,防止面粉受到污染。我们的喂料机广泛应用于精准配料及在面粉中添加维生素和矿物质。

* 相关产品:体积式喂料机、吨袋卸料站、破块机、直角弯头、GS离心筛分机、小袋投料站


奶粉

喷雾干燥塔是核心生产环节,格律克的设备与系统专为粉末溶解及成品的轻柔处理而设计。生产过程中,我们将蔗糖、麦芽糊精和乳清粉输送至溶解工序,并将干燥后成品以最小损耗输送至灌装线。所有设备均支持干清洁,有效降低细菌滋生风险。


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吨袋填充站


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洁净式旋转阀


格律克提供一站式解决方案,包括配备防异物装置的洁净袋和吨袋卸料站、粉体管道输送至中转筒仓的定制化服务,以及适用于全脂奶粉、乳制品、非乳制品奶精或乳糖的专用输送系统。针对特殊的喂料需求,格律克配备遮光功能的Evendos®喂料机可用于马苏里拉芝士的生产,我们的多功能组件亦能灵活应对多种配料处理挑战。

* 相关产品:GMS双轴批次混合机、密相气力输送、GS离心筛分机、旋转阀、小袋投料站、失重式喂料机


饼干和零食

在饼干和零食的生产中,格律克的设备具有高度的灵活性和易清洁性,能更好满足您的需求。


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原料的在线筛分


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小袋投料站


使用格律克的气力输送系统,可有效降低坚果类易碎原料的破碎率,并避免外部污染。

* 相关产品:负压输送、破块机、小袋投料站、GMS双轴批次混合机、GS离心筛分机、体积式喂料机


盐、香料和调味品


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香料拆包


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通过EvenDos®进行盐的添加


研磨、筛分到再加工,在处理盐、调味品、香料和胡椒这类粉体原料时,需格外小心以保持其特性。盐被广泛应用于食品与化工领域,其腐蚀性及颗粒结构决定了设备规格和工艺要求。为提升大众健康,食盐常需氟化或添加氟化物,这对精确喂料提出更高要求,而格律克的解决方案可满足此类高精度工艺需求。


我们还能在实现生产自动化的同时保护香料的脆弱结构,并兼顾含油配料的处理。通过气力输送,原料可从筒仓与投料站输送至混合区的批次料斗,再分配至各用料区域。

* 相关产品:密相气力输送、破块机、小袋投料站、体积式喂料机


组织化植物蛋白(TVP)

纯素食和高水分挤压烹饪(HMEC)

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植物基蛋白正在推动营养结构的转变,在健康饮食中扮演重要角色。高水分仿肉(HMMA)和组织化植物蛋白(TVP,亦称组织化大豆蛋白或大豆人造肉)已成为广泛接受的美味肉类替代品。格律克的设备可覆盖从原料与配方管理、挤出工艺到下游成品加工(如调味与腌制)的全流程。


连续混合,提升口感


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质构植物蛋白TVP


腌制有助于提升植物肉的风味、嫩度和多汁感。通过添加香草、香料、酸与油,可增强口感、软化蛋白、保持水分并改善外观质地。格律克的连续混合系统结合精确喂料与轻柔混合,适用于此工艺需求。


定量喂料和连续混合


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在挤出工艺中精确喂料


格律克设备可无缝对接各类挤出机。依托气力输送、失重喂料机与连续混合系统,实现原料精准稳定供给。针对需频繁清洗的场景(如处理过敏源或调味料),格律克TCM型号的涡轮紧凑混合机能显著提升效率。该流程高度自动化,兼顾产品品质与成本控制。


异物筛除,保障安全


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用于TVP和HMMA生产的原料


在原料进入工艺前,格律克在系统里集成了金属检测和异物去除设备,有效降低产品召回与食品浪费风险。结合吨袋卸料站、小料投料站、破块设备及气力输送技术,我们可以安全高效地处理各类粉体与固体物料。


轻柔气力输送


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轻柔气力输送系统


在输送过程中保持原料形态至关重要。格律克的密相输送技术安全、洁净、高效节能,即使是米粒或膨化物这类易碎物料,也能保持颗粒完整、结构稳定,不会因输送产生过多的碎屑或粉尘。


* 相关产品:新颖紧凑型混合系统TCM、失重式喂料机、GS离心筛分机、密相气力输送、旋转阀、小袋投料站、GCM连续混合机