黑米粉之中含有比较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物。除此之外，维生素B族、维生素E、钙离子、钾离子等矿物质也比较丰富。摄入体内之后可以有效的促进新陈代谢，可以营养神经、美白皮肤，可以增加骨骼的强度，对于低钙血症导致的四肢抽搐也有一定的辅助治疗作用，而且可以促进肠道蠕动改善便秘现象。而从中医学的角度来讲，这种黑米粉可以滋阴补肾、活血化瘀、缓中止痛。
一、黑米粉速溶颗粒（流化床制粒机）概述：
黑米粉速溶颗粒（流化床制粒机）米粉状物料投入料斗密闭容器内,由于热气流的作用,使粉末悬浮呈流化状循环流动,达到均匀混合,同时喷入雾状粘结剂润湿容器内的粉末,使粉末凝成疏松的小颗粒,成粒的同时,由于热气流对其作高效干燥,水份不断蒸发,粉末不断凝固,引过程重复进行,形成理想的,均匀的多微孔球状颗粒,在容器中一次完成混合,造粒,干燥三个工序。
二、黑米粉速溶颗粒（流化床制粒机）性能特点：
◎通过粉体造粒、改善流动性，减少粉尘飞扬；
◎通过粉体造粒，改善其溶解性能；
◎混合—制粒—干燥—在一机内完成(一步法制粒)；
◎采用抗静电滤料，设备操作安全；
◎粘结剂雾化器采用多流体喷枪，雾粒均匀，成品合格率大大提高；
◎设备无死角，装卸料轻便快速、冲洗干净。
三、流化床制粒基本原理
颗粒的形成是当黏合剂均勺喷于悬浮松散的物料时，粘合剂雾滴使接触到的粉末润湿并聚结在自己周围形成粒子核，同时再由继续喷入的液滴落在粒子核表面产生黏合架桥，使粒子核与粒子核之间粒子核与粒子之间相互交联结合，逐渐凝集长大成较大颗粒
流化床制粒原理示意图