一、椰子油特性：
1. 性状：系不干性油，室温下呈洁白色或淡黄色的半固体脂肪，具有轻微特别的椰子香味。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用
4. 熔点（ºC）：20-28
5. 沸点（ºC,常压）：无可用
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用
7. 折射率：1.448-1.450
8. 闪点（ºC）：113
9. 比旋光度（º）：无可用
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用
13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用
14. 临界温度（ºC）：无可用
15. 临界压力（KPa）：无可用
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用
17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用
18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用
19. 溶解性：溶于乙mi、二硫化碳，不溶于水。
20. 相对密度（20ºC/4 ºC）：0.916-0.920
21. 凝固点（ºC）:22-26
22. 皂化值：250~264
23.碘值：7~10
24. 酸值：≤1
二、椰子油的用途：
1.用于洗涤剂、树脂、油漆、纺织油剂、肥皂、食品等。
2.用于制造香皂、肥皂、甘油、香波、液体肥皂、脂肪醇、烷醇酰胺等表面活性剂。油墨工业中,用于制造椰子油醇酸树脂。
3.皂化后用作香波、浴液及各种液体香皂的发泡剂。
三、椰子油喷雾干燥机性能特点：
1.干燥速度快，在热风气流中喷洒后，固液表面积大大增加，瞬间可以蒸发95％-98％的水分，只需几秒即可完成干燥，特别适合热敏性物料的干燥。
2.产品具有良好的均匀性、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。
3.生产过程简单，控制方便。对于特殊材料，水分含量为40-60％（90％）的液体可以干燥成粉末或谷物制品，干燥后不经粉碎和筛分，减少生产工艺，提高产品纯度。
4.对产品粒径、体积密度、含水量等方面，在一定范围内通过改变操作条件进行调整，控制和管理很容易。