真空干燥技术也被称为解析干燥技术，工作时将物料置于真空负压条件下，并通过适当提高温度的方式达到物料在负压状态下的沸点或者通过降低温度的方式达到物料在负压状态下的熔点，以达到干燥物料的目的。
关于真空耙式干燥机
真空干燥设备按加工和出料方式不同可分为间歇式和连续式。真空耙式干燥机是间歇式真空干燥机的典型代表之一，由轴承座、进料体、出料体、耙齿、敲击棒、密封件、减速机及电动机等组成。
图 2 真空耙式干燥机结构示意图
在干燥过程中，由真空耙式干燥机的耙齿和蒸汽夹套对物料进行间接加热。湿物料从进料体加入，在真空高压下，通过耙齿的不断搅动，湿物料受热汽化，汽化出的水蒸气及时被真空泵抽走，被干燥后的物料又从出料体排出。
由于真空耙式干燥机独特的加热方式，使物料、耙齿和筒壁之间有很大的接触面积。这样会大幅提高干燥过程中物料的受热面积，以达到提高干燥效率、缩短
干燥周期的目的。真空耙式干燥机适用的物料广泛，可以对膏状、浆糊状及粉粒状等物料进行干燥作业。
常州市锋达干燥设备有限公司是从事干燥设备和制粒机械的研究、开发及制造的专业性厂家，是目前国内生产干燥设备品种较多、规格较全的企业。
公司研发生产的ZPG真空耙式干燥机是一种新颖卧式间歇式真空干燥设备。湿物料经传导蒸发，带有刮板搅拌器不断清除热面上的物料，并在容器内推移形成循环流，水份蒸发后由真空泵抽出。
产品参数
性能特点
◎本机采用大面积夹层加热方式，传热面大，热效率高。
◎本机设置搅拌，使物料在筒内形成连续循环状态，进一步提高了物料受热的均匀度。
◎本机设置搅拌，从而可顺利进行浆状、膏状、糊状物料干燥。
适应物料
◎医药、食品、化工等行业进行以下物料干燥：
◎适用于浆状、膏糊状、粉状物料；
◎要求低温干燥的热敏性物料；
◎易氧化、易爆、强刺激、剧毒物料；
◎要求回收有机溶剂的物料。
锋达干燥在干燥设备的开发、研究中不断地创新及改造，设计制造了一系列工艺先进且节能的产品。并根据市场的需要研制开发了四十多种干燥、制粒、混合、除尘系列，产品广泛适用于制药、化工、食品、轻工等行业工业原料或产品的干燥除湿，深受用户好评。欢迎客户带料试验和考察。
参考资料：
[1]王政文，张万尧，崔建航.真空干燥技术研究进展与展望[J].化工机械，2021.48(3):321-325.
[2]常州市锋达干燥设备有限公司官网、粉体网企业展台